Flognarde de pera 🍐 y vainilla 🤩 😊

Flognarde de pera 🍐 y vainilla 🤩 😊
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En un bol poner los huevos 🥚 con el azúcar y batir bien
- 3
⚠️SI NO TIENEN HARINA DE REPOSTERÍA⚠️ Reemplazar dos cucharadas de la harina para todo uso por las dos cucharadas de harina de maíz y tamizar ésta mezcla de harinas 4 veces.
- 4
Agregar poco a poco la harina de repostería, luego la leche, la vainilla, la sal y la mitad de la mantequilla derretida, mezclar hasta obtener una crema homogénea (debe quedar bien líquida) y dejar reposar por 30 minutos
- 5
Lavar, pelar y cortar las peras 🍐 en rodajas. Yo usé pera nacional colombiana. Pero se puede usar cualquier variedad.
- 6
Engrasar con mantequilla un molde y cubrir la base con las rodajas de pera 🍐
- 7
Llenar el molde con la mezcla anterior, ésto hará que la fruta suba. Cortar en trozos pequeños la mantequilla que quedaba y ponerlos sobre la superficie.
- 8
Hornear a 180°C por 30 a 40 minutos hasta que la tarta se endurezca y haya dorado un poco
- 9
Finalmente le añadí un poco de ralladura de limón 🍋a la tarta 🥧 para decorar. Además le da una fragancia y sabor exquisitos.
- 10
Servir y disfrutar 😋 😋 😋
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