Alitas fritas con sobras de castillo
El otro día realice un “Castillo de sémola de trigo relleno” y aproveche las sobras para la cena de hoy, unidas a unas alitas de pollo fritas.
Receta para realizar el castillo:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/04/castillo-de-salvado-integral-de-trigo.html
Alitas fritas con sobras de castillo
El otro día realice un “Castillo de sémola de trigo relleno” y aproveche las sobras para la cena de hoy, unidas a unas alitas de pollo fritas.
Receta para realizar el castillo:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/04/castillo-de-salvado-integral-de-trigo.html
Paso a paso
- 1
Separamos las alas por su articulación y las confitamos a baja temperatura en la freidora hasta que estén tiernas, seguidamente subimos la temperatura de la freidora para que se nos doren.
- 2
Dejamos escurrir el aceite sobrante de las alitas subiendo la cesta de la freidora.
- 3
Cortamos las sobras del castillo en 8 rebanaditas, cubrimos dos de ellas con queso, otras dos con mermelada y cubrimos con el resto de rebanadas.
- 4
Horneamos unos 10 minutos, partiendo de horno frío, calor arriba y abajo a 160º.
- 5
Repartir nuestras rebanadas de castillo y las alitas entre dos platos.
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