Ensalada de bonito con mango, atún y sésamo

#abc para el reto del libro El ABC de la Cocina esta semana que es "Ensaladas"! Una ensalada sencilla con un toque un poco agridulce que le aporta el mango y la soja. Lleva también patata hervida, pero eso es opcional. La puse porque tenía hambre y no tenía pan en casa.
Ensalada de bonito con mango, atún y sésamo
#abc para el reto del libro El ABC de la Cocina esta semana que es "Ensaladas"! Una ensalada sencilla con un toque un poco agridulce que le aporta el mango y la soja. Lleva también patata hervida, pero eso es opcional. La puse porque tenía hambre y no tenía pan en casa.
Paso a paso
- 1
Cocer las patatas. Lavar los ingredientes y cortar las lechugas, la albahaca y el mango en un bol grande.
- 2
Agregar la cebolla cortada, el bonito, los espárragos, las guindillas y por último la patata cocida.
- 3
Aliñar con vinagre, soja y aceite, probar sal y pimienta y ajustar, mezclar y servir. ¡Sencilla y sabrosa!
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