Rulos de hojaldre rellenos de chocolate y bañados con mermelada
Amparo&Ari @AmpAri
Lunes de Pascua, tarde en familia y chocolate en la mesa.
Rulos de hojaldre rellenos de chocolate y bañados con mermelada
Lunes de Pascua, tarde en familia y chocolate en la mesa.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°. Sacar el hojaldre del paquete y extenderlo sobre una mesa de trabajo, aprovechando el papel vegetal en el que suele venir envuelto para hornear los rulitos en él. Cortar la masa en triángulos, como en la foto.
- 2
Disponer la crema de chocolate o los cuadraditos de chocolate (dependiendo con lo que se quiera rellenar) dentro de cada triángulo.
- 3
Hacer rulos con el hojaldre, empezando a doblar por la parte más ancha, envolviéndolos sobre sí mismos.
- 4
Meterlos en el horno y cocer durante 20 minutos. Mientras, preparar lun glaseado para bañarlos. Se echan 2 cucharadas de agua muy caliente en un recipiente pequeño (yo aproveché el agua para las infusiones que nos hicimos), el azúcar glas y dos cucharadas de mermelada de fresa.
- 5
Cuando los hojaldritos estén, sacar del horno, dejar que enfríen y bañar con la mezcla de mermelada, azúcar y chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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