Masa de crepes receta básica
Paso a paso
- 1
En un cuenco o vaso de batidora o Thermomix. Agregamos los 4 huevos. Junto con la harina.La leche.
- 2
La mantequilla, yo la suelo calentar unos segundos en el micro. Añadimos también la pizca de sal y el azúcar Batimos con la batidora eléctrica o la Thermomix, que queden todos los ingredientes amalgamados.
- 3
Dejamos reposar durante 30 minutos.
- 4
En una crepera o sartén antiadherente, pintamos con un poco de mantequilla y agregamos masa suficiente para cubrir el fondo, tienen que quedar finos los crepes.
- 5
Cuando veamos que ya va cuajando, le damos la vuelta con ayuda de una lengua de repostería.
- 6
Terminamos de cocinar y reservamos en una fuente para su posterior uso, tanto en dulce como en salado.... Ya solo falta disfrutar de esta rica receta, de muy buena compañía... Buen provecho amig@s.
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