Potaje de garbanzos y cerdo
👨🍳▪️Trecedelmar▪️👩🍳 @trecedelmar
Paso a paso
- 1
Comenzaremos cociendo el cerdo junto la hoja de laurel más o menos 1 hora y media o hasta que este tierno
- 2
En una sartén sofreímos las morcillas y las reservamos aparte, también sofreímos la cebolla, los pimientos, el chorizo, el tomate y por último los garbanzos
- 3
Cuando el cerdo este cocido lo pondremos en la sartén junto el sofrito con un poco del agua de su cocción y añadiremos las morcillas, pondremos un poco de pimentón picante y rectificaremos de sal
- 4
Ya solo queda dejarlo reposar un poco y a comerrrr!!! 🤤 ñam ñam
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👨🍳▪️Trecedelmar▪️👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico
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