Paso a paso
- 1
Poner garbanzos en remojo un día antes
- 2
En una olla exprés poner garbanzos, carne, patata troceada y cebola, pimiento enteros. Cubrir de agua, y poner a fuego medio/alto durante 45m.
- 3
Una vez cocidos los garbanzos, destapamos olla y extraer verduras excepto la patata. Triturar con batidora las verduras con una cucharada de pimentón dulce. Incorporar esto a los garbanzos y dejar cocer durante 10/15m más.
- 4
Comiendolos el día después suelen estar más ricos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elena guillermo garcia le encantará ver cómo quedó.
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Las legumbres son muy importantes en una dieta saludable.Al igual de importantes que las grasas naturales de origen animal, por sus propiedades organolépticas. Lo que tenemos que tener en cuenta es si tenemos o no alguna enfermedad que nos lo prohíba, o regule.Propiedades Nutricionales: Hierro, proteínas, calcio, yodo, carbohidratos, sodio.Vitaminas A, B, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, fósforo, purinas.#platounico
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