Flan casero de huevo, en 4 pasos
Paso a paso
- 1
Preparar el caramelo en una sartén a fuego moderado, con 5 cucharadas de azúcar y revolver, para que esté no se queme. Batir hasta que el azúcar tome un color amarronado.
- 2
Luego colocar el caramelo en la flanera o fuente q va a usar, y preparar la mezcla del flan.
- 3
En un bols, colocar los 12 huevos, el vainillin, el azúcar y la leche. Batir hasta que tenga una mezcla espumosa y de color manteca.
- 4
Luego coloque la mezcla en la flanera y coloque la flanera en una fuente con agua (baño maria) y todo junto al horno. También en fuego moderado. Pasado una hora, pinche el flan con un palillo de crochette y si el palillo sale limpio, ¡felicidades! Su flan esta listo (En caso de que no, dejelo un rato más y controle)
- 5
Son 60 minutos de horno y luego dejar enfriar (mínimo 30 min.) Luego de estar frío y que no esté pegado puede desmoldar
Recetas similares
-
Quesillo (o flan de huevo) Quesillo (o flan de huevo)
El quesillo es una variación de un flan o una natilla que se prepara en Venezuela. Y no, no lleva queso.
-
-
Quesillo Venezolano o Flan Napolitano, baño María en estufa Quesillo Venezolano o Flan Napolitano, baño María en estufa
Aunque tengo horno, recientemente adquirí una olla de cocina para baño María, y quise probarla con este postre.A diferencia de su elaboración en horno, esta no forma burbujas en su cuerpo, pero la consistencia y sabor es la misma.Asumiré que quien lea la receta tiene algún conocimiento de cocina, y por mensaje interno podría ampliar un poco cualquier inquietud.La receta tradicional se hace con leche condensada, leche evaporada y huevos.Quién no consiga la leche evaporada puede reducir la leche hasta un 40% del volumen, o reemplazar aproximadamente mitad de leche mitad de crema de leche. O también, en mitades, leche y queso crema. O combinación de los mismos. No son datos exactos, Y quizá un chef especializado pueda brindarme sugerencias.Quedó delicioso.Si alguien quiere más detalles, con gusto lo hablamos.
-
Flan amaretto Flan amaretto
Una versión del delicioso flan con un toque elegante para fiestas inolvidables. Apto para celíacos!!!!!
-
-
Flan de Pan Viejo Flan de Pan Viejo
Si te sobra pan, si se pone duro, si se paso de tiempo, pero aún así se ve muy bien y simplemente no lo quieres tirar a la basura, te tengo esta solución fácil, económica y rápida.
-
Flan de banana (Quesillo de cambur) Flan de banana (Quesillo de cambur)
Su sabor y cremosidad es única!
-
Flan de coco 🍮 Flan de coco 🍮
Especial para compartir con tus familiares y amigos.
Lina Marcela Giraldo -
Postre de bizcocho y flan Postre de bizcocho y flan
Postre de bizcocho y flan, dos en uno; primero se hornea el bizcocho y luego se echa el flan y se cuece a baño maría
-
Flan con Baileys y caramelo de café😋🍮☕️ Flan con Baileys y caramelo de café😋🍮☕️
El flan es sin duda uno de los postres que más me gusta; es fácil de hacer, es muy económico y casi siempre los ingredientes están en mi nevera.Siempre hago variantes en su sabor y el de hoy lleva un toque de Baileys y el caramelo hecho con café.Espero lo disfruten, porque está 👌🏼😋💃🏻
-
Más recetas
Comentarios (9)