Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas, la cebolla, el pimiento, la cayena y el ajo y lo ponemos en una cazuela a sofreír con un poco de aceite. al final ponemos el tomate rallado y le damos 2 min más, por último añadir el vino y darle otra vuelta para que evapore un poco.
- 2
Cuando lo tengamos, Echamos las patatas el pimentón y el caldo. Yo lo tenía congelado de otra vez y lo he calentado antes de añadirlo.
- 3
Dejarlo cocer durante 20 min y después echamos el bonito cortado a tacos 10 min más. Se me ha olvidado hacer la foto del bonito.. 🤭 Rectificar de sal !!
- 4
Si chascamos las patatas al cortarlas al cocer sueltan y la salsa queda con textura más espesa, y la verdad es que esta vez fui demasiado rápido... pero realmente un buen marmitako debería ser así...! probadlo ! Vale la pena 😉😋😋
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