Fideuá (a mi manera)
MERE @cook_mere
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito con las verduras (pimiento, cebolla, ajo y tomate) removiendo de vez en cuando para que no se pegue o se queme.
- 2
Cuando esté todo pochadito, vamos incorporando las anillas de calamar (cortadas previamente), las gambas (o langostinos) y las chirlas.
- 3
Incorporamos la pasta y movemos un poquito.
- 4
Añadimos agua, un poquito de perejil, la pastilla de caldo, el colorante y la sal. Todo esto lo llevamos a ebullición y dejamos cocer hasta que la pasta esté hecha.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MERE le encantará ver cómo quedó.
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