Patatas rellenas de brócoli
Pinta quizás no tienen una pinta maravillosa, pero están de llorar de buenas y son súper fáciles de hacer. Pongo cantidad para ponerlas como de acompañamiento, pero calcula más cantidad si seran plato único.
Patatas rellenas de brócoli
Pinta quizás no tienen una pinta maravillosa, pero están de llorar de buenas y son súper fáciles de hacer. Pongo cantidad para ponerlas como de acompañamiento, pero calcula más cantidad si seran plato único.
Paso a paso
- 1
Lo primero lavamos las patatas y las ponemos a cocer con piel 25-30 minutos en una cazuela con agua y sal. Si tienes poco tiempo, puedes tirar de las que se hacen al microondas.
- 2
Yo aprovecho mientras se cuece la patata a poner un colador con el brócoli cortado en floretas pequeñas y los tallos laminados encima, así lo hacemos al vapor.
- 3
Una vez hechas las patatas, las cortamos a la mitad y con una cucharilla vaciamos dejando un poco de borde para que tengan consistencia para el relleno. Si quieres pélalas, pero yo dejo la piel para que no se desmoronen. Reservamos la patata que sacamos.
- 4
Y ahora viene el paso que para mí le da el mejor sabor... Pasamos el brócoli que hemos hecho al vapor por la sartén salteandolo con un poco de aceite de oliva para dorarlo un poco.
- 5
Cuando esté listo el brócoli, echamos el queso a la sartén y lo dejamos dorarse un poco. Luego removemos con el brócoli.
- 6
Retiramos del fuego y lo mezclamos con la patata, añadiendo un poco de pimienta, sal y un chorrito de leche y lo pasamos por la batidora.
- 7
Ahora solo nos queda rellenar las patatas con la mezcla. Podemos acompañarlas de pavo a la plancha, por ejemplo, y tienes una comida súper completa.
- 8
¡Y listo para comer!
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“…a Dios pongo por testigo de que jamás volveré a pasar hambre, ….”Olé, olé y olé!!!!Me encanta. Me declaro una admiradora absoluta de Katie Scarlett O’Hará…Si dices Escarlata, todo el mundo sabe de quien estás hablando. Es cierto que esto también ocurre con Gilda —famosa por quitarse un guante y por no haberse desplomado después del bofetón (aunque no entiendo cómo pudo mantenerse en pie)—, y Sabrina —ideal, monísima, quizá un poquito simple, enamorada de quien no debía durante toda la película, hasta que, muy al final, se da cuenta de quién merece la pena—. Pero ninguna de las dos le llega a Escarlata a la suela del zapato.Esa forma de moverse, esa forma de mandar, esa forma de mirar, esa forma de ignorar… Espectacular!No hablemos de Hamilton, de Kennedy, ni del blandibobo de Ashley (y su bondadosa Melita), ni siquiera de Rhett Butler, que antes de perderse en la niebla, entona su: “Francamente querida, eso no me importa”, porque no hay nada parecido al: “No debería dejarle ir, no. Habrá algún medio para hacerle volver… Ahora no puedo pensar en ello, me volvería loca si lo hiciera… Ya lo pensaré mañana, porque definitivamente, mañana será otro día”. ¡Qué grande! ¡Carpe Diem, sí, Señor! ¡Qué independencia! Ojalá todas aprendamos a ser algo Escarlarta.(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Julio)#DelantalGlobal2024 + #RevistaCookpad
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