Paso a paso
- 1
En una cazuela ponemos un buen chorro de AOVE y freímos los ajos pelados (enteros) y las dos rebanadas de pan.
- 2
Se apartan en un mortero y se machacan.
- 3
En la misma cazuela añadimos las espinacas y rehogamos un par de minutos.
- 4
Añadimos los garbanzos y los salteamos junto con las espinacas un par de minutos más.
- 5
Añadimos el majado de los ajos y pan ligado con un poquito de agua
- 6
Añadimos una cucharadita de pimentón dulce y la pastilla de avecrem. Removemos bien y añadimos dos o tres vasos de agua.
- 7
Dejamos cocer a fuego medio durante unos 20-30min, ir removiendo de vez en cuando. Debe quedar un poco caldoso.
- 8
Si lo quieres con huevos, 5 min antes de retirar del fuego añádelos y tapa la cazuela para que se hagan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evatxu78 le encantará ver cómo quedó.
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