Mousse de chocolate y naranja
Una versión de mousse más sano con #aguacate y topping de chocolate blanco crujiente.
😉En Instagram: Cook_and_jud
Mousse de chocolate y naranja
Una versión de mousse más sano con #aguacate y topping de chocolate blanco crujiente.
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Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Si usas dátiles te aconsejo que los dejes en remojo 1 horita en el zumo de naranja antes de hacer la mousse. Lógicamente, sin el hueso.
- 2
Introducir el aguacate, el cacao y el zumo de naranja en la procesadora. Si has optado por dátiles puedes añadirlos ahora. Tritutar hasta obtener una crema.
- 3
Cuando tenga una textura fina puedes endulzarlo con el sirope de ágave a tu gusto (en mi caso, 4 cucharadas). A continuación, rellenar los vasitos, cubrir bien con papel film y refrigerar 2-3 horas antes de consumir. (Si consigues esperar tanto...;-))
- 4
Triturar el chocolate con las avellanas y la cáscara de la naranja y ponerlo por encima del mousse en el momento de servir. A disfrutar!
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