Verat al horno con salsa verde
Paso a paso
- 1
Salpimenta el pescado por dentro. Rociar por fuera con aceite y salpimentar. Colocar el pescado en una bandeja apta para el horno. Dejar reposar 30 minutos.
- 2
Calentar el horno a 200 grados con 10 minutos antes.
- 3
Meter la bandeja en el horno para 20 minutos. Pasado este tiempo sacar la bandeja del horno.
- 4
Salsa verde : pochar la chalota picadas en 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra con una pizca de sal. Añadir el perejil y la maizena disuelta y poco a poco el caldo de pescado hasta obtener una salsa ligera, removiendo continuamente. Mole granos 5 pimienta y deja ligar la salsa bajo fuego. Apartar del fuego la salsa y triturar con un brazo batidor.
- 5
Mete un cuchillo entre el esqueleto y la carne y saca la carne en dos platos. Acompañar con la salsa verde. Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gambas al horno en salsa verde Gambas al horno en salsa verde
Unas gambas muy sabrosas para lo sencillas y cómodas que son de preparar.
-
Pollo con salsa verde al horno Pollo con salsa verde al horno
Este pollo con salsa verde se hace primero en la parrilla y luego se mete un rato al horno con toda la salsa para que se tomen los sabores. La receta es muy sencilla y se puede hacer con cualquier trozo de pollo, sin embargo, para mi los contramuslos son los que quedan más sabrosos y jugosos.Si se prepara el día anterior y se deja en su salsa, y al día siguiente se mete en el horno, queda, aún más rico.
-
Vacío al horno con salsa verde de ajo y perejil Vacío al horno con salsa verde de ajo y perejil
Me encanta el vacío, es una carne muy sabrosa, tanto asada al horno como a la parrilla. Me gusta bien cocida pero jugosa y en esta ocasión la salsa verde de ajo y perejil con que la condimenté le ha dado un sabor muy rico. Esta salsa verde me resulta muy práctica porque además de emplearla como condimento o adobo de carnes la empleo también para aliño de ensaladas, arroces y pastas.
-
Bacalao al horno con salsa verde Bacalao al horno con salsa verde
Tengo poco tiempo para cocinar por el trabajo por eso trato de buscar comidas saludables y muy rápidas de hacer. Esta es la combinación perfecta!
-
-
Bacalao al horno con patatas y salsa verde Bacalao al horno con patatas y salsa verde
Me encanta el pescado al horno y hoy fue en salsa verde
-
Navajas al vapor en salsa verde Navajas al vapor en salsa verde
He hecho estas navajas para el aperitivo, han quedado muy ricas y han volado.... aunque debo reconocer que los mariscos al vapor no son mi debilidad... otros lo agradecen porque pueden comer más cantidad.
-
-
-
Mosola con salsa verde Mosola con salsa verde
La Mosola llamada tambien Cazón, a la plancha con salsa verde. Vereis que pongo como tiempo 5 minutos, es lo que se tarda, pero la he acompañado con patatas a lo pobre y el maravilloso huevo frito, cena o comida completa. En este caso tardaremos mas en hacerlo.
Más recetas
Comentarios