Pasta fácil tricolor
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta para que quede al dente. Colar y agregar agua helada.
- 2
Cortar el brócoli en pequeños arbolitos y poner en agua hirviendo con sal, solo unos minutos, para que quede tronador.
- 3
Cortar la cebolla y tomate en cubos Las aceitunas en rodajas Y estilar los morrones.
- 4
En un tazón grande o ensaladera agregar la verdura cortada y la pasta, sazonar con sal, y pimienta. Agregar poco a poco mayonesa y finalmente el vinagre de vino tinto. La mayonesa y vinagre es al gusto,en mi caso agregue dos cucharadas grandes de mayonesa. De vinagre puse dos chorritos pequeños.
- 5
Lo importante es que la mayonesa no quede espesa, el vinagre ayuda a crear una vinagreta.
- 6
Al final podemos agregar queso parmesano al gusto, y se puede acompañar con pechuga de pollo a la plancha.
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