Tacos dorados a doble salsa
Unos ricos tacos bañados en salsa acompañados con guacamole.
Puedes usarlos como plato fuerte o para un dia de antojitos.
Con 1/2 kg de carne me salieron 21 tacos bien rellenos y fue para 2 adultos y 2 niños pero depende como coman en su hogar y si solo comerán los tacos o algo más.
Tacos dorados a doble salsa
Unos ricos tacos bañados en salsa acompañados con guacamole.
Puedes usarlos como plato fuerte o para un dia de antojitos.
Con 1/2 kg de carne me salieron 21 tacos bien rellenos y fue para 2 adultos y 2 niños pero depende como coman en su hogar y si solo comerán los tacos o algo más.
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la carne con 1 diente de ajo y la mitad del cuarto de cebolla. Sal suficiente para dar sabor. Por aprox 30 mins.
- 2
Hervir los tomates y 10 o 12 chiles. Ya que cambiaron de color licuarlos con el resto de la cebolla, el ajo, y poca sal. (Reservar).
- 3
Deshebrar la carne y hacer los tacos dorados rellenos de la carne.
- 4
Poner a sofreír cebolla, y ahí freír la salsa, agregar 1 taza de caldo, dejar hirviendo a fuego bajo mientras doras los tacos.
- 5
Hacer un rico guacamole o salsa de aguacate al gusto. Esta vez molí 3 chiles con 2 aguacates y sal, agregue un poco de caldo para darle consistencia.
- 6
Para presentar: Montas tus tacos en un plato extendido, bañas con la salsa verde y agregas encima guacamole a tu gusto.
- 7
NOTA: Si gustas mas menos picoso puedes agregar o quitar chiles, puedes presentar tus tacos con crema o queso al gusto. O simplemente con las salsas. Espero que les agraden estos ricos tacos!!
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