Coco&lemon delight cake
En este caso os propongo un invento propio. No es ninguna receta que vayas a encontrar en Internet o en ningún libro de recetas. Mi amiga me ha inspirado en nuestra última conversación para hacer esta preparación y puedo decir que está deliciosa. Ya que me sobraron las claras de huevo de los donuts quería aprovecharlos y este a sido el resultado. #dulces
Coco&lemon delight cake
En este caso os propongo un invento propio. No es ninguna receta que vayas a encontrar en Internet o en ningún libro de recetas. Mi amiga me ha inspirado en nuestra última conversación para hacer esta preparación y puedo decir que está deliciosa. Ya que me sobraron las claras de huevo de los donuts quería aprovecharlos y este a sido el resultado. #dulces
Paso a paso
- 1
Bate las claras con una pizca de sal y cuando empieza a formar una espumita blanquecina añade poco a poco el azúcar. Tamizar la harina sobre las claras batidas e integrala con cuidado para no quitar aire a la preparación. Añade en lluvia el coco rallado e intégralo con suavidad.
- 2
Vierte la mezcla en un molde empapelado y hornéalo a 180° unos 20 minutos aproximadamente con calor arriba y abajo. Cuando esté ligeramente dorado por la superficie y pasa la prueba del palillo déjalo templar dentro del molde.
- 3
Mientras se templa la base prepara el lemon curd. Mezcla los huevos con el azúcar y la vainilla y cuando está algo integrado el azúcar añade el jugo de limón. Pon el cuenco sobre la olla con agua hirviendo y sin dejar de remover espesa la crema. Rehidrata la hoja de gelatina y añádela mientras está caliente.(la preparación más detallada la encuentras en mi perfil bajo el nombre de Lemon curd.)
- 4
Corta la tapa del bizcocho y quítale el papel del fondo. Vuelve a colocarlo en el molde desmoldable. Cubre con el lemon curd y después de alisar la superficie cúbrelo todo con una buena capa de coco rallado. Llévala a la nevera al menos media hora.
- 5
Ya tenemos lista esta delicia que combina unos sabores muy potentes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta mousse de chocolate y naranja Tarta mousse de chocolate y naranja
Deliciosa tarta con una combinación perfecta de sabores...Muy suave y refrescante.
-
Lemon cake Lemon cake
Un bizcocho sencillo pero muy intenso. Esto es lo que he querido juntar en esta receta algo fácil pero sin dejar de perder su esencia, aroma y sobretodo sorprendente que no deja indiferente a quien lo prueba.Para los amantes de lo intenso sin duda la mejor elección.
Irene -
Lemon cake Lemon cake
Mi cuñada es japonesa y siempre les hace este dulce a mis sobrinos. Está de rechupete y vale la pena.
-
Pastel “Coco y caramelo”(Coconut and caramel cake) Pastel “Coco y caramelo”(Coconut and caramel cake)
Hoy vamos a hacer un pastel de coco y caramelo muy húmedo y esponjoso. Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!
-
Mug Cake de coco Mug Cake de coco
Que puedo desayunar hoy??? Y lo primero que se me ocurre es cambiar las tostadas con aceite por un mug cake que no se come todos los días, ni todos los días le duele a uno la garganta....
-
Bundt cake de coco Bundt cake de coco
¿Os apetece un trocito de bundt cake para iniciar la semana de la manera más dulce posible? Este que os traigo es una auténtica maravilla, tiene una textura esponjosa y el sirope de coco le aporta la humedad necesaria para que comer solo un trocito sea imposible
-
Bundt cake de coco Bundt cake de coco
Ahora se lleva mucho los bundt cake pero es por los moldes estos americanos porque perfectamente se pueden hacer en otro molde cualquiera,aunque tengo que confesar que tengo uno jajaj
-
Pound cake de coco Pound cake de coco
La verdad es que nunca he usado el coco rallado en ninguna receta, pero las ganas de cambiar me han llevado esta súper tarta, espero que la disfrutéis!
-
Mug cake de limón y coco Mug cake de limón y coco
Es tan rápido de hacer que ni siquiera tengo fotos 🤭#singluten
-
Red Velvet Naked cake de coco Red Velvet Naked cake de coco
La nueva tendencia en pasteles se llama NAKED CAKE. Ya hace unos años que entraron como moda en España y yo todavía no había podido hacer ninguna.Tampoco una Red Velvet, así que con esta Red Velvet Naked Cake de coco ya me he desquitado. Objetivo cumplido.Las Naked Cakes son nada más y nada menos que Tartas Desnudas, es decir, sin fondant ni buttercream que las recubra.Su característica principal, además de no llevar coberturas, son sus adornos florales, flores frescas o naturales o flores comestibles que dan un aspecto dulce, elegante y natural al pastel. Más rústicas y con aire vintage.Las frutas frescas son otra de sus características. Podemos ponerlas por encima, en la base o incluso dentro del relleno. Si espolvoreamos un poco de azúcar glass por encima se verán preciosas.Su artista creadora es Chirstina Tosi, una joven dueña de una pequeña pastelería de Soho en Nueva York, chef fundadora de Milk Bar.
-
Pastel con Corn Flakes y coco. (Cake with Corn Flakes and coconut) Pastel con Corn Flakes y coco. (Cake with Corn Flakes and coconut)
Hoy vamos a hacer un pastel riquísimo, no vamos a utilizar harina, la vamos a sustituir triturando Corn Flakes. Como resultado obtendremos un pastel muy esponjoso y tremendamente delicioso. ( Sazones y sabores)
Más recetas
Comentarios (8)