Manitas de cerdo con garbanzos en olla express
Victor Limiñana Orobitg @victor_limi
Paso a paso
- 1
Picar los ajos y la cebolla y poner a pochar en la olla con aceite de oliva
- 2
Picar el pimiento verde y añadir a la olla.
- 3
Una vez pochada, añadir la carne del pimiento choricero, la salsa de tomate y la cucharada de pimentón.
- 4
Dar un par de vueltas, añadir los pies y cubrir con agua. Al tener presión cocer por 45 min.
- 5
Al final, quitar presión, abrir la olla y retirar los pies. Triturar la salsa. Añadir los garbanzos y remover un poco.
- 6
Dejar cocinar 5 min y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Limiñana Orobitg le encantará ver cómo quedó.
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