Paso a paso
- 1
En un recipiente hondo echaremos el vinagre, el pimentón y ajo a gusto. Salpimentamos el pollo y lo echamos en el recipiente y mezclaremos todo muy bien para que se impregne. Dejamos 2 horas tapado en la nevera.
- 2
Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego alto.
- 3
Mientras iremos rebozando los muslos por harina.
- 4
Cuando este el aceite caliente metemos el pollo y bajamos a fuego medio.
- 5
Finalmente sacamos y ponemos antes de servir en papel absorbente para retirar el aceite sobrante. Perfecto para acompañar con unas patatas fritas o una buena ensalada.
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