Ternera a la cúrcuma
Llevo varios días con antojo de un plato de pasta. Me quedaban dos filetes de ternera y quería también aprovecharlos así que en menos de 15 minutos un plato completo bien sabroso. #rápidas
Ternera a la cúrcuma
Llevo varios días con antojo de un plato de pasta. Me quedaban dos filetes de ternera y quería también aprovecharlos así que en menos de 15 minutos un plato completo bien sabroso. #rápidas
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes y corta los filetes en tiras. Mezcla la ternera con las especias y ponla a freír junto con el ajo en dos cucharadas de aceite de girasol caliente hasta que cambie de color. Reserva en un plato.
- 2
Mientras en una olla cocina los espaguetis durante 8 minutos en agua hirviendo con sal, escúrrelos y enfría para parar la cocción. Reserva. En el mismo aceite donde hemos frito la ternera añade la cebolla, pochala unos minutos y añade el pimiento.
- 3
Después de dos minutos pochando a fuego medio alto añade la zanahoria. Sofríe unos minutos y vuelve a agregar a la sartén la ternera. Cocina 3 minutos más todo junto y en el último minuto añade los espaguetis y la salsa de soja. Mezcla bien y retira del fuego.
- 4
Ya esta listo para disfrutar un buen plato de pasta. Buen provecho!
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