Lasaña de pisto y pringá del cocido
Paso a paso
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Restos sobrantes de esta pringá, la receta incluida en mi perfil
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Restos sobrantes de éste pisto, la receta incluida en mi perfil
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En un perol añadir la carne picada de la pringá y añadir tomate. Dejar cocinar y posteriormente añadimos el pisto mencionado.
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Preparar la bechamel, primero la mantequilla y harina, añadimos poco a poco a fuego medio. Añadimos la leche también poco a poco y sazonar con el orégano, tomillo, albahaca, sal, pimienta cayena y ajo molido.
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Montar la Lasaña en un recipiente previamente cubierto por papel de horno. Primero bechamel, primera capa de láminas, carne y queso en lonchas, seguir hasta montar varios pisos y al final una última capa de láminas y bechamel por encima
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Al horno por arriba y abajo 180 35 a 45 min. Ir metiendo un objeto punzante de vez en cuando para revisar el interior.
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Sacar del molde dando la vuelta y listo.
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