Frijolitos rancheros con pulque y pechuga refritos las correa

Son frijoles refritos estilo mexicano ranchero o campirano que se usan como guarnición en platos fuerte que tienen como base verduras. No quedan picantes, tiene un sabor asado agridulce . En el rancho la Abuela los usaba para caza y aves.
Frijolitos rancheros con pulque y pechuga refritos las correa
Son frijoles refritos estilo mexicano ranchero o campirano que se usan como guarnición en platos fuerte que tienen como base verduras. No quedan picantes, tiene un sabor asado agridulce . En el rancho la Abuela los usaba para caza y aves.
Paso a paso
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Ponemos una cazuela a fuego bajo con la manteca, mientras se calienta molemos los demás ingredientes y reservamos una taza de frijol, los ingredientes molidos los agregamos a la cazuela, los freímos un poco y agregamos los frijoles restantes, mientras los cocinamos los machacamos un poco para que quede textura en el guiso, cocinamos diez minutos apagamos, reposamos y servimos. Son una guarnición.
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