Berenjenas salteadas con salsa soya... sencillas pero deliciosas... acompañé con falso arroz de coliflor y fideos... inspirada en las deliciosas preparaciones de @Sueli, a Ella solo darle las gracias... 😀😁🤗

Una manera diferente de comer este vegetal que a la vista no es tan agradable.

Reto #vegetal : La berenjena es una verdura que se puede preparar de muchas formas. Tiene un sabor particular que la hace buena protagonista de cualquier plato. Está receta en especial me encanta, es muy fácil y rápida, pruébenla, se enamoraran!

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

Sencillo, rápido, económico y saludable. #pollo

Un rico plato de berenjenas hechas en olla a presión con salsa bbq casera, quedan muy suaves y deliciosas para el almuerzo o la cena...

Desde que decidí comenzar a alimentarme de manera saludable pensé que quería comer sano y al tiempo muy rico, como resultado de esto está deliciosa receta saludable.

La inspiración hace que a la hora de preparar algo sea agradable a la vista y principalmente saludable. #Caminodesabores

Saben que la comida árabe es uno de mis grandes retos y siempre quiero hacer más para aprender y darle el punto exacto a esta exquisita comida. Me atreví de mí inspiración, a preparar una carne molida con berenjenas asadas para todo tipo de relleno y me quedó espectacular. Muy fácil el proceso, me lo gocé y con la ilusión de conocer al terminar, su sabor y encantó así que sin tantas palabras vamos a mi cocina y comencemos, entren que los espero...😍😍

Láminas de berenjena marinadas en una de salsa de soya y cebolla puerro y luego asadas... muy ricas y sanas para un almuerzo o cena liviana...

La berenjena, deliciosa por excelencia, a la romana, acompañada de una chistorra a la parrilla, no tiene bocado malo, a intentarlo y me cuentan que tal les pareció vamos allá...!😋

Berenjenas doradas en la sartén servidas con cebollas caramelizadas y pechuga a la plancha...