Berenjenas🍆🥖 empanizadas con chutney de pera🍯🌰🍐.

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

Berenjenas🍆🥖 empanizadas con chutney de pera🍯🌰🍐.

Almuerzo o cena livian@... berenjenas empanizadas con un rico chutney de pera y cebolla y ensalada de arveja, papa y zanahoria...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1berenjena grande sin piel cortada en láminas
  2. Pan rallado
  3. Harina de trigo sazonada con sal y pimienta
  4. 2 cdasaceite de oliva
  5. Chutney de pera y cebolla de mi recetario
  6. Para la ensalada: papa y zanahoria cocidas y cortadas en cubos, arveja verde cocida y 1 cda de mayonesa, sal al gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pasar las berenjenas cortadas por un tupper con la harina sazonada con sal y pimienta y el pan rallado... sacudir hasta que estén bien cubiertas y llevara sartén a fuego medio bajo con aceite de oliva hasta dorar por ambos lados...

  2. 2

    Mezclar los ingredientes de la ensalada...

  3. 3

    Servir las berenjenas acompañadas del chutney y de la ensalada...

  4. 4
  5. 5

    Y a comeeer...

  6. 6

    Disfrutar...

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
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