Lomo de cerdo relleno
Katherine Subiaut @Katherine_Subiaut
Paso a paso
- 1
Adobar y dejar marinando (muy poco líquido) el cerdo con limón y especias a gusto, yo usé solo pimienta negra y ajo
- 2
Rellenar y enrollar, amarrar. (Algunos quesos se expanden cuando se derriten, tenlo en cuenta para las cantidades)
- 3
Sellar en sartén con mantequilla
- 4
Cocinar a fuego lento en sartén con vino tinto y el adobo o en olla de presión, yo le añadí a la olla ají pimiento rojo, vinagre, orégano y salsa de tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Katherine Subiaut le encantará ver cómo quedó.
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