Poner las lentejas en agua por lo menos una hora luego cocinarlas por 45 minutos junto con ajo y Quinoa y zanahoria. Es importante No dejar secar esta mezcla.

En un sartén sofreír ajo y las cebollas finamente picadas, añadir sal, pimienta, curry y paprika al gusto

Unir las mezclas del paso 1 y 2 y poner a hervir hasta que quede reduzca el agua de las lentejas..

Ahora a armar la hamburguesa...pan, hamburguesa de Lenteja, aguacate, tomate y champiñón frito previamente.. Salsa de tomate, pimienta y queso tajado y ya está.