Me encantó el maridaje del Salmón fresco con la crema de Espárragos verdes, se me ocurrió en último momento y no me arrepiento en absoluto haberla hecho y por supuesto que repetiré, aparte de rica, receta sana, la recomiendo, disfrutamos de degustarla.He sacado éste poema que me ha gustado de una página titulada alpuntoycoma "¿¿Sabrá el pez que está nadando,o pensará que vuela??Me muevo bajo las sábanas comopez en el agua y mi aleteo puedeprovocar un tsunami en otra parte del mundo y de tu cuerpo.Como un salmón en el río subo acontracorriente desde tus pies hasta tu boca jugándome la vida, dejándome la vidapara crear más vida, un ciclo que nunca termina.Fuera de ti, ya ves, no vuelo, no respiro, me ahogo igual que un pez"

Menudo invento esto de prepararlo en bolsita ya que no se ensucia nada y mientras se hace puedes aprovechar el tiempo haciendo otra cosa ya que lo metes en el horno y te olvidas durante 40 minutos y además sale muy bueno

Video receta: https://youtu.be/yv1hgatldKU

Me regalaron una calabaza y tenía un salmón estupendo así que me puse a cocinar. Gracias Margot, una calabaza muy natural, se nota que es de huerto familiar.

Unas rodajas de salmón a la plancha,con pure de yuca y pimientos verdes y rojos

#laneverayalacalle Receta de Salmón en escabeche! Aprenderemos juntos cómo preparar este plato sofisticado y lleno de sabor. El salmón, con su carne tierna y jugosa, se combina a la perfección con una deliciosa marinada a base de vinagre, especias y hierbas. El resultado es una explosión de sabores que deleitará tu paladar. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/_qwkRX7mS-M?si=GOWtirYYcq-XkpeB

Esta receta muy fácil de hacer para que trabaje el horno en un día de fiesta.