Plato muy conocido de la comida asiática, por lo general China, sin embargo la versión que hoy les presento es una fusión vietnamita sin incluir ningún producto de origen animal.

#DESAFIOFIT Los famosos rollitos Vietnamita tienen varias opciones en su rellenos, muy variados y sin complicarte mucho lo puedes hacer tranquilamente con ingredientes que tengas a mano y lo puedes condimentar a tu gusto, mucha gente no consigue Miso (japonés), lo puedes adaptar con lo que tengas es muy fácil < la bardana es un poderoso antioxidante que mejora el sistema inmunológico y se prepara en muchas formas, su sabor no es tan bueno pero uso bastante esta poderosa raíz > en algunos países no lo conocen porque es japonés >l o cambias por otro vegetal > la zanahoria ya todos conocemos contiene bastante betacarotenos y es muy buena para la visión protegen nuestra retina y evita la aparición de cataratas. >

Preparo este desayuno para los días que amanece haciendo mucho frío.

Es un tipo de pasta, mini, apropiada para los niños, de fácil digestión y de rápido consumo, acompañada de unos tomatitos perla, la hacen muy jugosa y con el toque de alcaparras, encantadora, a mi nieta le gustan mucho, intentenlo en casa, seguro les sorprenderá. Les cuento como:

Como el de los chinos

Los rollitos de primavera son un aperitivo muy popular en países asiáticos. Son de origen Chino donde generalmente se hacen Fritos llamándose Chig Con o Lumpia. En Vietnam, Singapur o Indonesia se preparan tanto frescos como fritos, y con distintos rellenos dependiendo del lugar de origen. 

#mundo Una receta muy fácil de hacer y que puedes rellenar con ingredientes sencillos.

#cookpadkitckentour #CookpadGlobal

#LasRecetasDeCookpadEl tipo de oblea ideal para estos rollitos es la de "papel de harina"se vende es sitios especializados y es difícil de conseguir. Otra opción es la oblea de arroz, quizás algo más fácil de conseguir, lo que pasa es que esta hay que sumergirla en agua antes de usarla para hacerla maleable, la ventaja de usar este tipo de oblea es que es apto para las personas con celiaquia o intolerancia. Otra opción es la masa brisa, está masa la podemos encontrar en cualquier supermercado. Yo he utilizado obleas de arroz, en casa no tenemos problemas de celiaquia ni intolerancias, pero las tenía dando vueltas de un taller de rollitos vietnamitas y había que darles salida.

Reconozco que loz antojos de comida del chino que los de casa tenemos ahora que no podemos ir son de otro mundo, Hoy os traigo el... entrante por excelencia, sí, son sus magníficos rollitos, lo bueno es que son más fáciles de lo que uno puede pensar.🤔 Y de ricos... Comprobadlo vosotros mismos.😋

Cuando se acercan las Navidades, siempre preparamos el clásico tronco de chocolate, y parece que es exclusivo de esas fechas, hoy vamos a preparar el de primavera. que no lleva chocolate y es un postre muy rico en cualquier epoca del año.