Huevo escalfado
Una preparación deliciosa y muy saludable para los amantes del huevo.
Huevo escalfado
Una preparación deliciosa y muy saludable para los amantes del huevo.
Paso a paso
- 1
Calentar el agua en una olla y agregarle el Vinagre
- 2
En otro bol poner agua fría y sal a gusto.
- 3
Romper el huevo y ponerlo en un pocillo, cuando el agua esté caliente pero no hirviendo revolver la con una cuchara creando un pequeño remolino, arrojar el huevo en el centro.
- 4
Dejar que se vaya cociendo en el agua con vinagre por unos 2 minutos, yo prefiero ir levantando el huevo con un cucharón o una cuchara para freír, cosa de ir viendo que se esté cociendo a mi gusto. Cuando ya esta cocida la clara pero la lleva este líquida, sacar y echar en el agua fría salada. Servír sobre un pan o en donde gusten y condimentar a su gusto.
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