Receta que disfruta mi familia #1receta1arbol

Este plato es especial para mi por los sabores que tiene dentro.

El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

En mi casa, los granos son servidos siempre con una o dos proteínas convirtiéndose en un solo plato nutritivo y lleno de energía. Solos o acompañados de una porción de arroz hervido. Un día decidí además del chorizo agregarle una pata de res o hueso de caña, perfecto!!! Por eso lo traigo aquí para que lo prueben y me cuenten, sencillamente espectacular!!!

Las mejores celebraciones en familia son alrededor de un sancocho. Disfruta esta deliciosa receta y comparte con los que más quieres este sancocho levanta muertos, ideal para después de la fiesta. #Patriaquerida

No importa cuánto tiempo se demora en preparar esté delicioso plato de frijoles acompañado de un ligero toque del dulce del plátano y la grasa del aguacate.

Es un rico estofado de pollo, brócoli, papa, plátano maduro y salsa de tomate natural... para comer y calentar el alma en esta temporada de lluvia y frío😊

Nuestros Filetes de pollo BBQ llegaron con toda la fuerza. Ahora los tacos tendrán un nuevo punto de partida. Prueba estos deliciosos tacos y cuéntanos cómo te parecieron. Recuerda que Friko es tu compañía en la cocina.

Un plato sencillo de preparar y rápido para cenar ó tener un almuerzo ligero...

Esta receta la hice para aprovechar el caldo que estaba sobrando después de hacer mi seitán

Es un plato tradicional de mi familia.