Almejas con salsa picante

Marta Muñoz
Marta Muñoz @cook_6406202
murcia

Almejas con salsa picante

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Ingredientes

  1. 1/2cebolla dulce
  2. 2 dientesajo
  3. 2guindilla
  4. 1 cucharapimentón picante
  5. 2 cucharastomate frito
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Almejas (cantidad que queráis)

Paso a paso

  1. 1

    Metemos las almejas en agua sal una media hora y lavamos bien para que suelten toda la tierra.

  2. 2

    Picamos la cebolla y el ajo y sofreímos en abundante aceite, añadimos también las guindillas.

  3. 3

    Una vez dorada la cebolla añadimos el pimentón y el tomate frito y añadimos las almejas y mezclamos todo el sofrito con las almejas y tapamos dejando que se integre todo en la cocción durante unos minutos.

  4. 4

    Echamos todo el sofrito y almejas en un cuenco y servimos.
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