Joriatiki (ensalada griega)
Joriatiki significa "del campo" y es la más típica de Grecia. Está presente en todas las comidas y en todas las cenas de las casas griegas, en tiempo de verano, ese verano griego, con sol a capazos, cielo azul azulete y mar cristalino. No hay nada mejor para compartir en una cena con amigos!!!
#mirecetario
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#mirecetario
Paso a paso
- 1
Pelar el pepino y cortarlo por la mitad y luego,en rodajas gruesas
- 2
Cortar el tomate y quitar las pepitas
- 3
Cortar la cebolla y dejarla unos minutos en agua con sal para que pierda el sabor fuerte
- 4
Añadir las aceitunas. Si encontráis de Kalamata, mejor.
- 5
Poner un trozo de queso feta en el centro
- 6
Y aliñar, con aceite de oliva virgen extra, un poco de sal (el queso feta es bastante salado, por lo que al comerlo con las verduras, ya les aportará sal) y orégano seco.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NHC7kGh-vco
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