Tortitas de plátanos sin gluten

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Tortitas de plátanos sin gluten
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Paso a paso
- 1
Batimos los huevos
- 2
Machacamos con un tenedor los plátanos hasta que quede una pasta uniforme, da igual si quedan grumos
- 3
Echamos los huevos junto con el plátano la harina y la canela al vaso de la batidora
- 4
Batimos bien con la varilla
- 5
Añadimos la levadura y volvemos a mezclar bien con la varilla
- 6
Engrasamos una sartén y la ponemos a fuego medio-bajo. Vamos echando poquito a poquito la masa y tenemos precaución de darles la vuelta rápido porque si no se queman.
- 7
Emplatamos y añadimos nuestros topping favoritos.
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