Rollos de canela fáciles
Un desayuno fácil, rico y sano. Quedaron bien crujientes 😋😋
Utilicé pan de molde de kamut, que es integral pero más blando que otros cereales por lo que permite aplastarlo con más facilidad, y eritritol para edulcorar, un polialcohol acalórico que tiene un dulzor similar al del azúcar blanco.
Rollos de canela fáciles
Un desayuno fácil, rico y sano. Quedaron bien crujientes 😋😋
Utilicé pan de molde de kamut, que es integral pero más blando que otros cereales por lo que permite aplastarlo con más facilidad, y eritritol para edulcorar, un polialcohol acalórico que tiene un dulzor similar al del azúcar blanco.
Paso a paso
- 1
Quitar los bordes del pan de molde en caso de que los tenga
- 2
Aplanar las rebanadas de pan con un rodillo o una botella.
- 3
Batir el huevo con el chorrito de leche.
- 4
Pasar un lado de las rebanadas por la mezcla de huevo y leche y untar el otro lado con mantequilla.
- 5
Por el lado de la mantequilla, espolvorear una cantidad generosa de la mezcla de canela y eritritol.
- 6
Cortar las rebanadas en 3 trozos alargados y enrollar formando los rollitos.
- 7
"Pintar" con el resto de la mezcla de leche y huevo y poner un poco más de canela y eritritol por encima
- 8
Llevar al horno precalentado a 220° durante 15 minutos.
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Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/7Z6HHPOkN_M
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