Zapallitos rellenos
Me encanta esta receta... suelo acompañarlos con una ensalada de tomates y cebolla.
Zapallitos rellenos
Me encanta esta receta... suelo acompañarlos con una ensalada de tomates y cebolla.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos y darles un pequeño hervor. Retirarlos del agua cortarlos a la mitad horizontalmente y con una cuchara sacar el centro (reservar)y aguecarlos.
- 2
Picar la cebolla junto con el morrón y saltearlo, cuando esté casi pronto agregar la panceta picada chiquito y luego la carne, cuando esté pronto agregar un poquito de sal.
- 3
Hacer la taza de arroz de manera tradicional... yo lo hago frito, pero hervido es lo mismo. Cuando esté pronto juntar el arroz, la carne picada y el centro de los zapallitos que habíamos reservado y mezclar todo. Rellenar generosamente cada mitad del zapallito
- 4
Preparar la salsa Blanca, cubrir cada zapallito con salsa Blanca y queso rallado, llevar a horno hasta que esté dorada la salsa blanca y el queso.
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