Paso a paso
- 1
Remojar los porotos 12 hs
- 2
Preparar todos los ingredientes. Sellar la carne con un chorrito de aceite. Reservar. Agregar un poco más de aceite y comenzar a freír la cebolla, cuando esta doradora agregar 1/4 de cucharadita de azúcar para evitar la acidez
- 3
Va el ajo y por último el morrón... cocinar. Agregar la zanahoria y cocinar hasta que cambia de color(más clara). Colocar la carne reservada, condimentar... sal pimienta, orégano, perejil, pimentón, lo que te guste y los porotos... integrar
- 4
Agregar salsa de tomate y el agua hirviendo para no cortar la cocción. Rectificar la sal. Y por último las papas y el zapallo. Cocinar tapado a temperatura media/baja. Por 90 minutos aprox. Hasta que los porotos negros estén listos. (Son los más duros)
Recetas similares
-
-
Guiso de papa con Atún a mi manera... 🙄🥔🥕🍛 Guiso de papa con Atún a mi manera... 🙄🥔🥕🍛
Preparé esta delicia basada en la receta de charquicán de atún de @paola ... para Ella muchos agradecimientos... es un plato muy confortable y delicioso😋... le puse mi toque añadiendo a la preparación unos cubios..Los cubios son un tipo de tubérculo de la región andina de textura parecida a la papa pero menos firme y con un sabor un poco dulce... acompañamos el guiso con tajadas de plátano maduro asadas...#conminombre
-
Guiso de Acelgas😜🌿🥕🌰🥗🥙 Guiso de Acelgas😜🌿🥕🌰🥗🥙
Acompañamiento delicioso para el almuerzo o cena... receta de @claudia_isabel ... a Ella muchas gracias por compartir sus ideas y preparaciones🤗😊😉 -
Guiso🍲 de verduras con papa🥔 Guiso🍲 de verduras con papa🥔
Calabaza, zanahoria, arveja y papa en salsa de tomate... plato caliente para acompañar con arroz, muy reconfortante y sencillo de preparar... -
-
Guiso de Muslos de Pollo Friko Guiso de Muslos de Pollo Friko
En nuestro país, la cocina tradicional siempre será deliciosa y nos traerá los mejores recuerdos al paladar. 😋🍗😍
-
Guiso 🧅🍅de Frijoles con Carne Guiso 🧅🍅de Frijoles con Carne
Te comparto otra "Receta con Frijoles" vamos a realizar un guiso de cebolla y tomate y los frijoles rojos, al cual le añadiremos un poco de carne molida para darle ese toque de sabor y textura a la receta. mmmh!!! 😋 Sigueme!! con el paso a paso como se prepara.. !Manos a la Obra¡
-
-
Guiso de Calabaza o zapallo...🎃🥘🥘🥘🎃 Guiso de Calabaza o zapallo...🎃🥘🥘🥘🎃
Guiso de ahuyama con carne de cerdo, económico, rápido, fácil y delicioso... -
-
Más recetas
Comentarios