Paso a paso
- 1
Con los ingrediente de la masa haremos masa quebrada (también la podéis comprar) juntaremos todos los ingredientes amásela y envuelvala en film trasparente y guarde en frío 30 minutos
- 2
Precalentar el horno a 200*C. Unta la mantequilla por el molde y esparza las almendras por el molde. Extiende la mada en papel vegetal y forra con ella el molde formando un borde de 1cm de alto. Pincha con un tenedor la masa. Hornéalo a altura media 15 min. Deje que se enfríe sin desmoldar la masa
- 3
Para hacer la crema bata el mascarpone con las almendras el azúcar glass y el licor. Monte la clara con la sal e incorpórela. Extienda la crema sobre la base. Calienta la jalea de membrillo y riegue la tarta.
- 4
Lave las frambuesas, séquelas con un paño con cuidado. Colóquelas bien juntas por encima. Guarde la tarta en el frigorífico. Y un consejo muy importante disfrútela!
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