Bestela de marisco
Bestela de marisco
Paso a paso
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Hola buenas empezamos este plato es típico en Marruecos se llama Bestela lo podéis acer al gusto de cada uno os echó un ejemplo de champiñones pero el que vamos hacer es el de marisco
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Primer paso poner una sartén aceite de oliva o también de girasol al gusto! Poner 5 Cebollas en trozos pequeños 1Pimiento verde y rojo a trozos pequeños freír un poco, luego 3 tomates en trozos pequeños lo añadimos que se dore un poco.
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Añadir el marisco en este caso hay que limpiarlo y trocearlo en trozos pequeños: pota, gambas peladas, calamares, gambones, sepia o media, lo añadimos con la cebolla etc. Veréis que saca agua, sacarla como podáis que quede seco.
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Poner medio litro de agua y que se haga, cuando quede seco poner en una bandeja de horno la mantequilla y el hojaldre fresco. En cualquier carnicería árabe lo encontraréis es la mejor para hacer Bestela. Añadir todo poner como 4 abajo y luego lo restante arriba depende las personas que haya, hay 10 hojas de hojaldre. Usalas todas.
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Poner a 180 grados el horno durante 30minutos que se dore y listo al plato. Os pido disculpas si no explicado muy bien gracias.
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El relleno puede ir al gusto de cada uno, por ejemplo con champiñones, pollo, huevo duro y quesos distintos es ideal para niños.
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