Magdalenas de chocolate con corazón de dulce de leche
Magdalenas de chocolate con corazón de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Tamizar la harina con la levadura química y la pizca de sal.
Con la batidora eléctrica batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- 3
Sin parar de batir incorporar los huevos.
Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría e incorporarlo a la mezcla, incorporar el cacao en polvo. - 4
Ir agregando la harina tamizada intercambiando con un poco de leche (harina, leche, harina, leche...).
Continuar batiendo unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 5
Precalentar el horno a 180 grados.
Preparar un molde especial cupcake y acomodar los moldes de papel dentro.
- 6
Rellenarlos con la masa más o menos hasta la mitad del molde y en el centro poner una cucharadita de dulce de leche, rellenar el molde con más masa casi hasta el borde.
- 7
Cocinarlas en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la manera de cocinar de vuestro horno personal.
Antes de retirarlas del horno verificar que están cocidas (pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo, éste, tiene que salir limpio).
Retirarlas del horno, dejarlas enfriar y espolvorearlas con azúcar glas.
- 8
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