Empanada gallega de Don Arturo
Memo de Vernazza @cook_9300295
#mirecetario
Le puse el nombre de quién la hacía siempre que teníamos una reunión familiar a pedido de los que nos gusta el pescado.
Empanada gallega de Don Arturo
#mirecetario
Le puse el nombre de quién la hacía siempre que teníamos una reunión familiar a pedido de los que nos gusta el pescado.
Paso a paso
- 1
Limpiamos las verduras y las picamos
- 2
Colocamos el aceite en un wok y las sofreímos con un poco de sal, le sumamos una taza del tomate que habíamos picado, mezclamos y agregamos una cucharadita de azúcar
- 3
Le quitamos el espinazo al filet, lo trozamos pequeño y lo agregamos a los vegetales
- 4
Mezclamos y condimentamos, cuando el atún está cocido apagamos la hornalla y dejamos enfriar para colocarlo sobre la masa en una tartera, le agregamos el huevo duro en trozos
- 5
Tapamos, pintamos con leche azucarada. pinchamos y llevamos al horno hasta que la veamos dorada de arriba y de abajo, retiramos
- 6
Y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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