Lentejas

Paso a paso
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Holaaaa grupo! Primero dejamos reposar las lentejas el día anterior (yo las dejé reposando dos días.)
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Luego hacemos un sofrito con el zapallo cortado en cubos, las zanahorias y la taza de lentejas (le agregamos aliños a gusto, use paprika, sal y aceite.)
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Luego agregamos el agua hervida eso si es a gusto! Depende si la quieren aguadas o espesas yo las hice 50/50 por ende puse 3 tazas de agua (por 20 minutos a fuego medio.)
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Mientas en un sartén freímos la carne con sal y zanahoria
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Una vez lista la carne la incorporamos a la olla de lentejas y dejamos reposar 5 minutos.
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(El arroz es opcional, yo tenía de antes entonces le puse dos cucharadas de arroz cocido cuando tuve todo listo y cocido.)
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Las lentejas están listas para comer! Ñaaaami
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Lentejas Lentejas
Hola Amig@s de B.B.B. !Lentejas, si quieres las comes y si no las dejas... Esa legumbre tan rica, nutritiva y fácil de preparar, que si la combinamos con arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparables a las de origen animal. La verdad que en casa siempre son bienvenidas, pero... se que muchas madres tienen problemas a la hora de servirlas a sus niños. Ayer puse en remojo un paquete que tenía guardado y hoy me puse manos a la obra y comimos unas ricas lentejas estilo B.B.B. con chorizo, morcilla, carne y claro.... el infaltable arroz. En casa, nos gusta hacer el arroz por separado, pero se que otras personas hacen el arroz junto con las lentejas. B.B.B. y mas
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