Pollo al limón en el horno 🍗🍋
Añadí un limón de mi pueblo, tiene mucho más sabor!
Pollo al limón en el horno 🍗🍋
Añadí un limón de mi pueblo, tiene mucho más sabor!
Paso a paso
- 1
Primero preparamos todos los ingredientes, cortando las patatas y la cebolla en rodajas. Y precalentamos el horno a 180°.
- 2
Ponemos a cocer agua con un poco de aceite y un avecrem, y añadimos el pollo, las patatas y el laurel.
- 3
Mientras lo demás cuece, metemos al horno en la bandeja la cebolla y el pimiento ya cortado, con un chorrito de aceite.
- 4
Mientras los ingredientes se van cocinando, preparamos el zo de limón, mezclándolo con vinagre y un poco de agua.
- 5
Cuando lo que está en el horno poche, y las patatas con el pollo esté cocido, lo sacamos todo y lo colocamos en la bandeja de forma que: abajo del todo estén las patatas, luego la cebolla y el pimiento y por último el pollo, el ajo cortado y los champiñones.
- 6
Añadimos sal, pimentón, perejil, y por último el zumo que heno preparado antes. Lo iremos añadiendo un poquito cada 5 minutos, para que no se sature de sabor pero no se quede seco en el horno.
- 7
Lo metemos 20 minutos, y a la mitad damos la vuelta al pollo.
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