Es una comida característica de mi región, los chips de plátano reemplazan un poco los patacones por falta de tiempo... #CocinaconCookpad

#DiaDelPadreUna manera crujiente y divertida de comer fruta! Ideal como aperitivo para cualquier ocasión, y mucho más sano que las patatas fritas de bolsa. También estupendo como guarnición para nuestros platos favoritos.

https://www.youtube.com/watch?v=DSj6V_qBalI

#cookpadmycook

No es plátano o banana fruta, es plátano verde de cocinar. Opción para vegetarianos

Éstos chips me los compraba salados en unas tiendas de comida latina, y pensé quizás los pueda hacer yo a mi estilo y voilà... Sirven para acompañar con humus, salsas o solos, están riquísimos.

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!!!!!!Hoy vamos a preparar otros Muffins, en esta ocasión serán de plátano con chocolate, una magnifica mezcla de sabores.Seguro que muchos de vosotros ya habréis probado alguna comida con estos dos sabores, y yo hoy os lo traigo en forma de Munffis o magdalena. Probar veréis como os gustan.Esta receta la vamos a realizar utilizando como medida las tazas y las cucharillas, que hoy en día la podemos encontrar por cualquier tienda muy económicas.

Hace unos días, compré unos plátanos canarios muy verdes, porque me quedaban dos y como a mi marido le gustan verdes, pensé que en dos días iban a madurar. Mi sorpresa ha sido que iban pasando los días y los plátanos continuaban verdes y duros. Opte por envolverlos en papel de periódico a ver si maduraban y nada de nada. Al final hoy he decidido probar a hacer unas chips a ver como quedaban.Han quedado estupendas, crujientes y con muy buen sabor. En Cuba, le llaman mariquitas y suelen hacerlas con plátano macho, estas no tenían nada que envidiar a las que comí en Cuba. Se pueden comer como aperitivo o como guarnición de carnes o pescados.Moraleja : si alguna vez tenéis plátanos muy verdes de esos que salen ásperos, no los tiréis, podéis hacer estas chips que están muy ricas y cuando empiezas a comer no sabes parar.

Estas tajadas de plátano macho verde son muy típicas de mi tierra para cenar, se acompañan con huevo frito o con queso, tener la opción de hacerlas en Airfryer y disfrutarlas igual es un gusto.

Esta receta la tomábamos para desayunar acompañada (como en la foto) de huevos revueltos, da muchísima energía y saciedad hasta la hora de la comida.También se puede hacer con plátanos machos verdes pero el sabor no será dulcecito como con los maduros, pero también está igual de rico. #ComidaDeMiMamá