Salmorejo más fácil imposible
De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
El salmorejo yo lo hago con batidora o en la Thermomix
Salmorejo más fácil imposible
El salmorejo yo lo hago con batidora o en la Thermomix
Paso a paso
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En una olla echamos los tomate sin la parte de la cabeza cortados por la mitad, el pan a trozos, los ajos pelados y le quitamos el corazón, el aceite y la sal con el vinagre al gusto
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Lo batimos todo hasta quedar un puré para bebés, lo servimos con huevo duro y jamón 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De Mi Cocina, A La Tuya le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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Hace ahora un año prometí a una persona cercana que iba a hacer una receta de salmorejo distinta a lo habitual, lo cierto es que pasó el verano y no la hice, nunca me lo ha retraído y hoy deseo dedicársela, pienso que sabe de quién hablo, a ella va dedicada con cariño.He hecho un salmorejo como deseaba, no me he salido de los cánones clásicos en cuanto a ingredientes, si en cuánto a las formas, he hecho un salmorejo gelatinizado y francamente me ha gustado, lo recomiendo como entrante original, sobretodo sorprenderemos a nuestros comensales, confío os guste.Debéis pensar que el Salmorejo gelatinizado debe hacerse un día antes de degustarlo, por lo que he puesto el tiempo que empleamos en hacerlo sin contar esas 24 horas
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