Tortitas de avena(Sabor tarta de fresa)

Tortitas de avena(Sabor tarta de fresa) #alambiquecocina
Tortitas de avena(Sabor tarta de fresa)
Tortitas de avena(Sabor tarta de fresa) #alambiquecocina
Paso a paso
- 1
Lo primero de todo es echar las claras de huevo en un bol y batirlas al punto de nieve.
- 2
Cuando tengamos nuestras claras al punto de nieve agregamos la harina de avena y lo mezclamos todo bien mediante movimientos envolventes hasta que quede todo bien integrado. (también añadimos edulcorante si se desea)
- 3
Ahora vamos a coger una sartén con una gotita de aceite y vertemos la mitad de la mezcla para hacer 2 tortitas iguales.
- 4
Mientras que se van haciendo las tortitas vamos a juntar la leche, el queso y el chocolate blanco en un vaso y le damos vueltas. Una vez este bien mezclado lo guardamos en la nevera hasta tener hechas las tortitas y se hayan enfriado.
- 5
Ya solo queda echar una capa de la mezcla encima de una tortita y después unas fresas cortadas en cuadraditos muy pequeños. Ponemos la otra tortita encima y el mismo proceso pero esta vez con fresas más grandes.
- 6
Para terminar quedaría el paso más difícil, que es esperar un tiempo en la nevera. Yo la suelo hacer por la noche y la dejo como desayuno para el día siguiente. Espero que os guste tanto como a mí porque yo la tengo como desayuno obligado 1 vez por semana como mínimo 😌.
- 7
Algunas alternativas también buenas si se quiere por ejemplo que sea más proteica sería echarle un scoop de proteína en polvo de sabor vainilla a la hora de hacer la masa. O echarle unas nueces si se quiere que tenga más grasas saludables. También si no tenéis ese tipo de harina de avena lo que yo recomiendo es echarle mermelada de fresa 0% azúcares. Hay muchas formas de modificarla para que aporte más nutrientes sólo hay que echar imaginación.
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