Pasta frola de dulce de batata y dulce de leche 🥧
Buenoo para este día del padre decidí hacer una pasta frola de dulce de batata y dulce de leche por que a mi no me gusta la batata y yo también quería comer 🤣
Pasta frola de dulce de batata y dulce de leche 🥧
Buenoo para este día del padre decidí hacer una pasta frola de dulce de batata y dulce de leche por que a mi no me gusta la batata y yo también quería comer 🤣
Paso a paso
- 1
Para la masa: realizar con ayuda de un cornet o tenedor, un arenado con la harina y la manteca fría. Después agregar el azúcar y la sal.
- 2
Incorporar las yemas y la esencia de vainilla, se pueden ayudar la batidora para unir todo, en velocidad mínima. NO amasar
- 3
Estirar y llevar a frío por unos 5 minutos, envuelta en papel film.
- 4
Estirar la masa del grosor deseado. Fonzar el molde de la tarta (pueden apoyar el papel film sobre la masa ya en el molde para estirar mejor y que no se pegue a las manos, como se ve en la segunda imagen), pinchar con tenedor.
- 5
Yo hice una pequeña división con un poquito de masa para que no se junten el dulce de batata con el dulce de leche, agregan los dulces y realizan el enrejado (más bonito por favor) a mi me quedó horrible xD
- 6
Hornear a 190°C de 15 a 20 minutos. Y LISTO!!😊🥧
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