Corazones de colores con vegetales
La pasta que he utilizado es la típica pasta de colores pero esta tiene forma de corazón, así que se convierte en una receta ideal para San Valentín. La receta es muy fácil y rápida de preparar.
* Le puedes poner aceite al toque de guindilla para que le de un punto picante y conseguir un toque de humor dentro de la velada romántica.
* Una comida o cena sencilla y a la vez especial, preparada para esa velada del día de los enamorados.
* Para el brindis: Cava o Champán
Corazones de colores con vegetales
La pasta que he utilizado es la típica pasta de colores pero esta tiene forma de corazón, así que se convierte en una receta ideal para San Valentín. La receta es muy fácil y rápida de preparar.
* Le puedes poner aceite al toque de guindilla para que le de un punto picante y conseguir un toque de humor dentro de la velada romántica.
* Una comida o cena sencilla y a la vez especial, preparada para esa velada del día de los enamorados.
* Para el brindis: Cava o Champán
Paso a paso
- 1
Cocemos la pasta siguiendo las intrucciones del fabricante. Yo le añado al agua de cocción unas gotas de aceite de oliva para que no se pegue y una o dos hojas de laurel para darle un poco de sabor
- 2
Mientras se hace la pasta cortamos en rodajas finas el calabacín y el champiñón y lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal, hasta que esté doradito, cuando lo tengamos casi hecho añadimos el tomate cortado por la mitad y enseguida la albahaca fresca.
- 3
Escurrimos la pasta y la mezclamos con el resto de ingredientes en la sartén.
- 4
Servimos y para terminar le ponemos por encima un poco de aceite de oliva y el queso rallado
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