Spaguetti con boloñesa de verduras
Receta de boloñesa de verduras,muy buena ,participa en el# reto de cocina,espero os guste.
Spaguetti con boloñesa de verduras
Receta de boloñesa de verduras,muy buena ,participa en el# reto de cocina,espero os guste.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite, y rehogamos la carne y la cebolla picada en trozos muy menudos.
- 2
Luego añadimos el calabacín y la berenjena cortados en dados, cocinamos un par de minutos.
- 3
Pasados estos, añadimos el tomate pelado y troceado, las especias, el azúcar y la sal, dejamos cocinar 5 minutos a fuego fuerte.
- 4
Pasados los 5 minutos bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar, hasta que se haya sumido casi todo el liquido, mientras cocemos los spaguettis.
- 5
Cuando estén cocidos los spaguettis, los colocamos en un plato y vertemos por encima un par de cucharadas de la boloñesa, rallamos un poco queso al gusto y servimos
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