Bistéck de Res Sonorense en Salsa Verde
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Sabrosa y fácil de preparar, hasta en lonches sabe sabroso
Bistéck de Res Sonorense en Salsa Verde
Sabrosa y fácil de preparar, hasta en lonches sabe sabroso
Paso a paso
- 1
Hervimos solamente los tomatillos y la vaina de chipotle deshidratado hasta que empiecen a reventar (no cocer de más porque se amargan) licuamos con la cebolla, ajo, vaina de chipotle ya hidratada, sal y Pimienta, Consomé de pollo... agregamos una taza aprox de agua limpia.
- 2
Sofreímos la carne a medio cocimiento.
- 3
Agregamos la salsa verde licuada y dejamos hervir por 15 minutos a fuego medio alto, hasta que reduzca y espese.
- 4
Agregamos preferentemente arroz blanco de guarnición, buen provecho 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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