Hojaldre de ciruelas pasas y crema
Una tarta de hojaldre con mermelada de ciruela con crema chantillí. Procede de una receta alemana: "Friesentörtchen" o "Friesentorte", increíblemente deliciosa. Sorprende por su sabor tan especial, gracias a la delicada combinación de ciruelas y crema. ¡¡Hay que probarlo!!
Hojaldre de ciruelas pasas y crema
Una tarta de hojaldre con mermelada de ciruela con crema chantillí. Procede de una receta alemana: "Friesentörtchen" o "Friesentorte", increíblemente deliciosa. Sorprende por su sabor tan especial, gracias a la delicada combinación de ciruelas y crema. ¡¡Hay que probarlo!!
Paso a paso
- 1
Si se atreven a preparar el hojaldre en casa, en la página hay publicada una receta de masa rápida de hojaldre (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/559-masa-rapida-de-hojaldre) que esta muy bien porque es fácil y rápida. Si no, utilizar la masa comprada.
- 2
Humedecer con agua la superficie y hornear a temperatura alta. Cuando se infle, retirar y con cuidado separar y dorar cada parte sin quemar. Hacer lo mismo con todas las tapas.
- 3
Para preparar el puré de ciruelas, colocar las ciruelas en un cazo, cubrir apenas con agua y poner a hervir hasta que estén tiernas, retirar, escurrir y pisar hasta hacer un puré; añadir el Kirsch y reservar. Guardar algunas ciruelas para decorar.
- 4
Batir la crema con el azúcar hasta obtener una chantillí, o hasta que esté firme, y aromatizar con esencia de vainilla.
- 5
Para armar el hojaldre con ciruela y crema: colocar en una fuente una tapa de hojaldre y cubrir con parte del puré de ciruela, y repetir hasta agotar la masa de hojaldre, el puré y la crema.
- 6
Decorar cubriendo la superficie con crema y con las ciruelas que se habían reservado. Llevar a la heladera durante una hora antes de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hojaldre con crema pastelera y fruta Hojaldre con crema pastelera y fruta
Aprovechando la Crema pastelera que hicimos hace poco, horneamos un trozo de hojaldre, aprovechamos algo de fruta y enriquecemos con mermelada. Riquísimo!
-
Hojaldre de frutas y crema Hojaldre de frutas y crema
Tenía una placa de hojaldre en la nevera y he improvisado esta receta, como éramos seís la he acompañado de helado, el hojaldre aún estaba un poco tibio y el helado le ha ido muy bien, pero se me ha olvidado de hacer la foto.Ha quedado muy buena, la crema la he hecho sin huevo...con flan Potax y ha quedado muy rica. No me quedaba gelatina y no he podido abrillantar la piña de la superficie, he pintado los trozos de piña con salsa de caramelo... no queda tan bonita, pero estaba muy buena. Cuando improvisas suelen pasar estas cosas ; lo bueno es saber salvar la situación.
-
Hojaldre con crema y arándanos Hojaldre con crema y arándanos
Un postre rápido y sin complicación para los que nos gusta la cocina. Para los neófitos es una pequeña prueba que sube la autoestima porque es difícil que salga mal
-
Hojaldre de frutas con crema pastelera Hojaldre de frutas con crema pastelera
Una tarta de hojaldre crujiente ,muy rica y apetecible a cualquier hora del dia
-
Hojaldre de frutas y crema Hojaldre de frutas y crema
Hacia mucho tiempo que no preparaba esta tarta, pero han venido a merendar unas amigas y con este calor que hace pensé que apeteceria algo fresco así que la hice y a mis amigas les encantó, pasamos una tarde muy buena.
-
Hojaldre con crema frutas y frutos secos Hojaldre con crema frutas y frutos secos
Hoy querían merendar hojaldre pero tampoco tenía mucha fruta solo manzana, kiwi y manzana. Pero bueno ya nos valía ajjajaja.
-
Hojaldre con crema de limón, nectarinas y ciruelas Hojaldre con crema de limón, nectarinas y ciruelas
Ahora hay un hojaldre buenísimo , pues tener que hacerlo era dificultoso y al menos a mí no siempre me salía bien, ahora lo utilizo mucho , con crema , cabello de ángel , nata, merengue o cualquier fruta está riquísimo , y fácil de preparar , este con la crema de limón resulta muy fresquito y por supuesto nada dulce .
-
Hojaldre de crema y frutas Hojaldre de crema y frutas
Receta que me encanta y además me sienta de maravilla porque no lleva nada de lo que no puedo.
Vanessa -
Hojaldre de frutas con crema pastelera Hojaldre de frutas con crema pastelera
Es un postres que es sencillo y delicioso que siempre arrasa de lo bueno que es 🥰 , ¿te animas hacerlo?
-
Más recetas
Comentarios